作为国内第一家专注于利用菌根真菌开展药用兰科植物种苗繁育和栽培技术推广的创新型生物技术公司，罗平岩斛生物科技有限责任公司与云南大学科研团队合作，攻克铁皮石斛的仿野生栽培难关，致力使药用铁皮石斛仿野生栽培成为滇东北喀斯特山区的优势特色产业。在2021年云南创新创业大赛上公司“打造基于真菌-种子共生育苗技术的铁皮石斛仿野生栽培产业”项目以广阔的应用场景获得企业初创组一等奖。
“我国有石斛属植物80余种，近一半的种类用于传统的中药材和保健品，具有悠久的利用历史。”谈到药用石斛研究与利用现状，云南大学生态与环境学院高江云课题组的博士生王新菊说，在野外资源大幅减少的情况下，以铁皮石斛为主要栽培种类，利用组织培养技术进行种子无菌萌发生产种苗，以大棚集约化栽培为主要模式的药用石斛产业实现迅速发展。但对于很多中药材来说，在药效物质分析和实际用药中，野生药材相较于栽培药材都有着更好地药效。
基于相关研究成果，云南大学研究团队与罗平岩斛生物科技开展合作，获得了能高效促进不同石斛种子萌发形成幼苗的菌根真菌，研发出了“石斛真菌-种子共生直播育苗技术”，形成了多种药用石斛的真菌-种子共生育苗系列产品，以及能有效促进不同石斛幼苗生根、萌蘖、植株生长等的药用石斛生长促进菌剂系列产品。
据王新菊介绍，石斛的种子跟灰尘一般大小，无胚乳，在自然条件下需要专门的真菌协助才能生根发芽，萌发后的生长发育过程中也往往需要依赖与之共生的真菌。以往大棚集约化栽培模式中，通过组织培养技术进行种子无菌萌发生产种苗，人工增施营养，利用农药控制病虫害，在整个生产过程中，菌根真菌的作用被忽略。利用“石斛真菌-种子共生直播育苗技术”在自然条件下开展药用石斛的仿野生栽培，利用种子和特定的真菌共生萌发，不仅能简化种苗生产过程，大幅度降低生产成本，并能有效地促进幼苗的生长和增强抗逆性，提高产品品质，缩短生产周期。
“在技术成熟的基础上，我们开发出真菌种子播种袋和真菌种子混合悬浮液。播种袋清水浸泡后用保鲜膜覆盖固定于树干上即可，不需要后续的管理和其他投入。悬浮液则可直接喷洒到岩石上，适用于岩石地貌。”王新菊说，产品在重庆市、丽江市、昆明市等不同地区、不同自然条件和不同宿主植物上实际应用，取得良好效果。目前，公司已在罗平县旧屋基乡建立了铁皮石斛种群恢复和仿野生栽培推广和示范基地，开展药用石斛仿野生栽培，计划通过3至5年的示范和推广，使药用石斛仿野生栽培成为当地的优势特色产业。
技术创新为铁皮石斛从种子到幼苗，从幼苗到成年植株的仿野生栽培提供了完整的解决方案，并实现了全程无农药化肥，完全遵循自然规律，确保了药材的“道地性”和“野生性”。“在国家提出乡村振兴的背景下，我们的技术在原生境重建铁皮石斛的种群，兼具生态保护和产业发展。相信通过试点、推广，这一项目将助力喀斯特山区形成优势特色产业，成为生物多样性保护和群众致富相结合的典型案例。”王新菊对未来充满希望。
省科技厅宣教中心
值班编辑：梁彩欣
值班校对：黄晴
审核：张恒荣